Walli will nüscht

Wenn Walli mal wieder von einem 18-Stunden Arbeitstag nach Hause kommt dann schickt sie meistens ne Nachicht vorweg die sie wahrscheinlich schon im Speicher hat und immer wieder sendet: "Komme jetzt nach Hause. Will nix mehr essen." Habe mittlerweile gelernt diese Nachricht zu ignorieren und tu dann immer so als würde ich nur für mich kochen, lasse alle gut riechenden Töppe aufm Herd stehen und der Rest regelt sich von alleine. Wichtig hierfür: mindestens ein stark duftendes Gewürz nehmen. In diesem Fall war das Zimt. "Na ja so n kleiner Teller... hat ja nüscht." Aus dem kleinen Teller werden dann zwei kleine Teller und alles Übriggebliebene wird am nächsten Tag verfuttert und so kommt eigentlich immer alles weg. Wegschmeißen is in diesem Haushalt eher nicht so. Wegessen klappt besser!

Apropos Haushalt: seit es diesen Blog gibt hatten wir schon sehr viele Anfragen, ob bei uns noch n Platz frei wäre in der WG. Eigentlich nicht aber eine aussagekräftige Bewerbung per Email könnte dies ändern. Männer mit Bart werden bevorzugt behandelt. Nur falls das bisher irgendwie unklar war....

Walli is dieses Wochenende in Köln und macht da mega Halli Galli. Als Ersatzwalli habe ich deswegen die Lieblingstanja aus Erfurt hier her zitiert. Sie wird dann hier ab morgen Thema sein. Weiß sie jetzt noch nich aber jut.... sie wird schon irgendwie mit den janzen Ruhm und den Groupies klarkommen. Walli schafft dit ja och!

Thunfisch-Rigatoni

Brauchte für Viere oder für 2 x 2 Tage:

• 3 Dosen Thunfisch in Olivenöl
• 500g Rigatoni oder ähnliche Nudeln die sich gut in Sauce mischen lassen
• 1 Chilischote oder 2 getrocknete
• 1 TL Zimt
• 1 Bund Basilikum
• 1 unbehandelte Zitrone
• 2 große Dosen Tomaten
• ordentlich Parmesan
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Machste:

Blätter von den Basilikumstängeln abzuppen und die Stängel fein hacken. Zwiebel fein hacken und beides mit dem Zimt und feingehacktem Chili in nem großen Topp anschwitzen (und ab jetzt fängts schon verlockend an zu schnuppern). Wenn der Zimt die Zwiebeln nicht einsauen würde dann würd ich sagen bis die Zwiebeln glasig sind. Kann man aber nicht sehen also so nach Jefühl wa. Thunfisch und Dosentomaten zufügen, mischen, aufkochen und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Ordentlich würzen und abschmecken.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Bisschen Nudelnwasser auffangen, falls die Teile sich nicht so gut anne Sauce anschmiegen kann damit n bisschen nachhelfen.
Nudeln zur Sauce schmeißen, abgeriebene Schale von der Zitrone und Zitronensaft zufügen, große Hand voll Parmsan zufügen und das Blätterwerk vom Basilikum reinhauen. Ordentlich durchrühren, abschmecken und ab dafür!